Metzgerei Rausch
Die Metzgerei Kelkheim
Seit 1911
Ihre Metzgerei Kelkheim
Familienbetrieb in 3.Generation
Metzgerei Kelkheim- Die Metzgerei Rausch wird seit über 100 Jahren als Familienbetrieb von Friedrich Rausch in Kelkheim/ Fischbach geführt.
Wir sind eine kleine familiäre Metzgerei mit 3 Mitarbeiter. Damit können wir uns um Ihre individuellen Bestellungen kümmern.
Uns liegt die Qualität unserer Produkte am Herzen! Wir stellen über 90% unserer Produkte selber her. Dabei verwenden wir hauptsächlich Naturgewürze. Viele unserer Produkte sind somit auch für Allergiker geeignet.
Im Herstellungsprozess ist uns das Tierwohl sehr wichtig. Unser Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch beziehen wir von kleinen Schlachtbetrieben aus der Region. Wildprodukte erhalten wir ausschließlich regional vom Jäger unseres Vertrauens.
Ihre Zufriedenheit mit unseren Angeboten ist uns sehr wichtig. Wir freuen uns über positive Anregungen und Ideen. Sprechen Sie uns gerne an.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen,
Das Team der Metzgerei Kelkheim, Friedrich Rausch
Weniger Müll
Mehr Nachhaltigkeit durch Rebowls
Metzgerei Kelkheim- Wir unterstützen die Umwelt mit nachhaltigen Rebowls!
Einfach Wiedervewendbar und zu 100% Klimaneutral.
Die Rebowls werden in Deutschland gefertigt und gehen bei Abnutzung und verwertung zu 100% wieder in die Verarbeitung für neue Rebowls.
Sprechen Sie uns gerne bei Interesse an.
Das Team der Metzgerei Kelkheim, Friedrich Rausch
Täglich Frisch aus eigener Herstellung
Produkte
Reichhaltige Auswahl an hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren, sowie Wildprodukte. Gerne nehmen wir auch exklusive Wünsche entgegen.
Fleischwaren
Ihre Metzgerei Kelkheim bietet die unterschiedlichsten Bratwurstsorten an. Sie bekommen bei uns die Klassiker, als auch speziell gewürzte Bratwürste. Darunter sind unsere leckeren Bärlauch- und Wildbratwürste – und die nach einem brasilianischen Rezept hergestellten Würste (mit exotischen Gewürzen!). Unsere hervorragenden Geflügelprodukte und verschiedenen Steaks bereiten wir mit unterschiedlichen Marinaden zu. Darunter sind unsere klassischen Hausmarinaden, Kräutermarinaden, Tandoori und Oriental, die nach eigenen Rezepturen hergestellt werden. Wir verzichten dabei ganz auf Geschmacksverstärker und nutzen edle Naturgewürze, die wir sorgfältig mischen (auch Glutenfrei!).
Wurstwaren
Neben einer riesigen Auswahl an Klassikern, wie saftige Scheiben vom Hinterschinken, verschiedene Varianten von Salami und leckeren Fleischsalaten bieten wir hausgemachte Wildknacker (Fleisch aus der Region vom Jäger!) und Westfällinger an.
Unsere Bistro-Salami (von Metzgermeister Rausch eigens kreiert) ist sehr beliebt, wie auch unsere Wildsalamis und Wildschinken.
Ein Geheimtipp ist unser Hubertus-Schmalz, dass wir im Herbst herstellen.
Wildprodukte
Wir beziehen unsere Wildprodukte ausschließlich regional und exklusiv von unseren Jägern des Vertrauens. Dadurch können wir eine stetige und nachhaltige Qualität der von uns selbst vakuumierten Wildprodukte garantieren.
Klassiker wie Hirschgulasch, Rehrücken oder Wildschweinbraten können Sie gerne bei uns auf Anfrage erhalten.
Feiern & Catering-Service
Wir bieten Ihnen ganzjährig leckeres Spanferkel, saftige Krustenbraten, knusprige Weihnachtsgänse oder frische Gänse an. Natürlich auch mit unserem eigens abgefüllten Rotkohl.
Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen und Wünsche entgegen.
Unseren Partyservice können Sie ganzjährig (Firmenfeiern, Geburtstage, Hochzeiten oder Weihnachten) buchen und mit uns Ihr komplettes Buffet planen.
Sie können aus verschiedenen Angeboten wählen: Finger-Food, kalte Platten, Braten, Suppen, Beilagen und leckeren Desserts-Variationen (u. a. Obstsalaten, Schoko-Lasagnen).
Taunus-Gin
Wenn es etwas Besonderes sein soll
Seit Beginn stehen unsere preisgekrönten Premium Gins für höchste Brennkunst, erstklassige Qualität und feinste Aromatik. Unser Anspruch ist es, Ihnen ein einzigartiges Genuss-Erlebnis zu schenken. Die Leidenschaft mit der wir unseren Gin destillieren, schmecken Sie in jedem Glas. Entdecken Sie mit uns dieses wertvolle Geschenk der Natur.
Der herbe Geschmack unserer Premium Gins verkörpert auf eindrucksvolle Weise das Ursprüngliche der Natur. Die vollendeten Kompositionen aus jungen Fichtentrieben, Wacholder und handverlesener Bio-Botanicals, verleihen unseren Destillaten ihre faszinierende Aromatik.
Unsere Premium Gins werden in einem besonders schonenden Geistverfahren, klassisch im Kupferkessel destilliert und per Hand abgefüllt.
Mittagstisch
Abwechslungsreich, lecker und deftig: Unsere hausgemachten Schnitzel, Eintöpfe, kräftige Hühnersuppe, Erbsen- und Linseneintöpfe gibt es bei Ihrer Metzgerei Kelkheim
Unser Mittagstisch
*Leckere Schnitzel, Eintöpfe und unsere hausgemachte Bolognese. Sie können unsere Eintöpfe im Glas gerne für zu Hause mitnehmen.
Ihre Metzgerei Kelkheim freut sich auf Ihren Besuch
Der Hofladen
Neben unserer Metzgerei Kelkheim bieten wir unsere erstklassigen Produkte im Hofladen der Familie Rübsamen an
Hofladen Rübsamen
*Gemeinsam mit der Familie Rübsamen aus Langenhain bietet Ihre Metzgerei Kelkheim leckere regionale Produkte an wie
täglich frische Eier von freilaufenden glücklichen Hühnern, frisches Gemüse wie Kartoffeln, Zucchini und vieles mehr aus eigenem Anbau.
Wir freuen uns auf Sie
Rausch- Metzgerei Kelkheim
Der Mittagstisch
Täglich
frisch
Metzgerei Kelkheim- Leckere hausgemachte Schnitzel gibt es am Donnerstag unter anderem mit unserer berühmten Champignonsoße.
Unsere täglich wechselnden Eintöpfe bereiten wir verschiedenen Variationen zu: dabei haben Sie die Qual der Wahl, ob Sie zu unserer kräftigen Hühnersuppe, oder unserem Erbsen- und Linseneintopf greifen.
Besuchen Sie uns
Öffnungszeiten
*Metzgerei Kelkheim- Unsere Öffnungszeiten können sich an gesetzlichen Feiertagen ändern
Di, Do, Fr: 15:00 – 18:30 Uhr
Sa: 7:00 – 13:00 Uhr
Mo, So: geschlossen
(06195) 613 – 03
Rausch- Ihre Metzgerei Kelkheim
Regional und Nachhaltig
Gerne können Sie unser Kontaktformular nutzen, um Bestellungen aufzugeben oder einen Termin für Ihre nächste Feier mit uns zu vereinbaren. Dazu wählen Sie ganz einfach eine bestimmte Kategorie aus.
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht- Ihre Metzgerei Kelkheim